Convirtiendo+vino+tinto+en+gaseosa



=**9 de Diciembre 2013 **= Clarisa Mendoza

 Objetivo:

De una disolución acidificada que haremos nosotros de permanganato de potasio (vino tinto), lo verteremos en usa serie de copas que contienen pequeñas cantidades de disoluciones incoloras. El "vino" se transformará en "agua", "leche", "batido de frambuesa" y "gaseosa" Experimento sobre el comportamiento de las reacciones de reducción-oxidación(redox) y equilibrio de precipitación. Introducción teórica: Esta experiencia se basa en la capacidad oxidante del permanganato de potasio (KMnO4) en un medio ácido y en los equilibrios de precipitación que pueden tener lugar posteriormente con las especies reducidas procedentes de dicha reacción redox.

El objetivo de esta práctica consiste en reducir el permanganato de potasio, de color morado, semejante al vino tinto, hasta especies de manganeso normalmente incoloras. Sin embargo, enfrentando el KMnO4 a diferentes reductores es posible no sólo transformar el "vino" (KMnO4) en agua, sino que se puede convertir en "leche" o gaseosa, etc.

Primeramente tenemos que preparar múltiples disoluciones.

 Material:

Una botella de vino de 750 cm3 de capacidad. (Un matraz de laboratorio) Cinco copas de vino ( u otros vasos de bebida) (vasos de precipitados)




 * Reactivos:**
 * al rededor de 1,5 dm3 de agua desionizada.
 * Unos 0'4 g de permanganato de potasio (KMnO4). Vino
 * Unos 24 g de cloruro de bario dihidratado (BaCl2 + 2H2O). Agua
 * Unos 25 g de tiosulfato de sodio pentahidratado (Na2S2O3 + 5H2O) leche
 * Unos 22 g de carbonato de sodio (Na2 Co3) batido de frambuesa
 * Unos 100 cm3 de una disolución de 2 mol . dm-3 de ácido sulfúrico (NaS2O3 + Na2CO3) Gaseosa




 * = [[image:SC20131229-154228.png width="297" height="299" align="center"]] ||= [[image:SC20131229-154236.png width="348" height="298" align="center"]] ||
 * = [[image:SC20131229-154252.png width="315" height="324" align="center"]] ||= [[image:SC20131229-154245.png width="356" height="331" align="center"]] ||

 Procedimiento:

En esta práctica solo registraré la conversión del "vino tinto" en "gaseosa".

Prepararemos primeramente el material pasa saber que reacción debe suceder en cada vaso y saber cuanta cantidad del reactivo que se necesita hay que poner.
 * [[image:sanitex/rsyjthgdfbz.png align="left"]] || [[image:sanitex/dghaedh.png align="right"]] ||

En cada vaso, echamos la cantidad necesaria de sus reactivos correspondientes. En mi caso que tengo que registrar solo el (NaS2O3 + Na2Co3) pues solo hablaré de ese.

Preparamos 100 cm3 de una disolución de 2 mol. dm-3 de ácido sulfúrico que se completa hasta 1 dm3 con agua desionizada.

Colocamos los vasos sobre la mesa del laboratorio, en nuestro vaso añadiremos 1 cm3 de la disolución de tiosulfato de sodio y 3 cm3 de la disolución de carbonato de sodio. (Con un cuenta gotas echamos en nuestro vaso 5 gotitas de la disolución) A simple vista no se ve que el vaso contenga nada, todo esto causara una mayor impresión para el espectador.

Un compañero, ejerce de camarero para la demostración de esta práctica, colocamos el permanganato en una botella de vino haciendo simularlo como tal. El compañero comienza a servir en cada vaso de precipitados permanganato, y observamos que: El permanganato se vuelve incoloro, la reacción redox que tiene lugar es la misma que se produce en el de la "leche", sino que ahora la presencia de iones de carbonato reaccionan con el ácido de la disolución de permanganato, esto genera dióxido de carbono CO2 que se libera del vaso; así transformamos el vino en gaseosa.



Esta práctica la realizamos en el laboratorio, pero nuestro profesor quiso que lo expusiéramos en el colegio.

Observaciones:

Al principio para conseguir que nos saliera la gaseosa, echábamos unas 3 gotas de una disolución que contiene tiosulfato de sodio y carbonato de sodio, pero se nos enturbiaba debido a que la formación de azufre coloidal, que suele aparecer por el exceso de tiosulfato y ácido. Pero conseguimos arreglarlo añadiendo en vez de 3 gotas, 5 y echando más rápido el permanganato en la demostración. En apariencia es bastante semejante al de la gaseosa, tiene un olor maloliente a azufre. Es bueno que después de las demostraciones se recojan las disoluciones para que no haya equivocación en que piensen que son bebidas reales.

Enlaces externos: @http://www.madrimasd.org/experimentawiki/feria/Conversi%C3%B3n_del_vino_en_agua @http://es.wikipedia.org/wiki/Reducci%C3%B3n-oxidaci%C3%B3n @http://www.youtube.com/watch?v=xdaYVt7BAhU